สูตรขนมไทยยอดนิยมแบบไทยแท้จาก 'อาหารหวานคาว' อร่อยง่าย ทำได้ที่บ้าน

ใครว่าทำขนมไทยยาก? วันนี้เราจะพาคุณไปพบกับสูตรขนมไทยยอดนิยมแบบไทยแท้จากร้าน 'อาหารหวานคาว' ร้านขนมไทยออนไลน์ชื่อดังที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอร่อย วัตถุดิบคุณภาพ และความใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำ ไม่ว่าจะเป็นขนมกล้วยเนื้อนุ่ม ขนมชั้นใบเตยหอมหวาน หรือตะโก้เผือกละมุนลิ้น คุณก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับที่ช่วยให้ขนมของคุณอร่อยเหมือนมืออาชีพ!

'อาหารหวานคาว': ร้านขนมไทยออนไลน์ที่ใส่ใจทุกรายละเอียด

ก่อนที่เราจะไปดูสูตรขนมไทย เรามาทำความรู้จักกับร้าน 'อาหารหวานคาว' กันก่อนดีกว่า ร้านนี้เป็นร้านค้าออนไลน์ที่ขายขนมไทยหลากหลายชนิด รวมถึง snack box และข้าวกระเพราที่รสชาติจัดจ้าน คุณเฟิน เจ้าของร้าน ตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สดใหม่เสมอ และไม่ใส่วัตถุกันเสีย เพื่อให้ลูกค้าได้ทานขนมไทยที่อร่อยและปลอดภัย

ข้อมูลร้าน 'อาหารหวานคาว':

• ที่อยู่: 110/39 ซอย ลาดพร้าว 18 แยก 8 แขวง จอมพล เขต จตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900 ประเทศไทย
• เบอร์โทร: 092-059-8624
• เวลาเปิด: 08:00-22:00
• เว็บไซต์: https://ahanwhankhao.com

ทำไมต้อง 'อาหารหวานคาว'?

• วัตถุดิบคุณภาพ: คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน
• รสชาติไทยแท้: รสชาติอร่อย กลมกล่อม ไม่หวานจนเกินไป
• ไม่ใส่วัตถุกันเสีย: ปลอดภัยต่อสุขภาพ
• หลากหลายเมนู: มีขนมไทยให้เลือกมากมาย
• บริการส่งถึงบ้าน: สะดวกสบาย ไม่ต้องเดินทาง

สูตรขนมไทยยอดนิยมจาก 'อาหารหวานคาว' ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว

ต่อไปนี้เป็นสูตรขนมไทยยอดนิยมจาก 'อาหารหวานคาว' ที่คุณสามารถทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับที่ช่วยให้ขนมของคุณอร่อยยิ่งขึ้น:

1. ขนมกล้วยนึ่ง

ขนมกล้วยนึ่งเป็นขนมไทยที่ทำจากกล้วยน้ำว้าสุกนึ่ง เนื้อนุ่ม หอมหวาน อร่อยลงตัว

ส่วนผสม:

• กล้วยน้ำว้าสุกงอม 1 หวี
• แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
• แป้งมัน 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• กะทิ 1 ถ้วย
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• มะพร้าวทึนทึกขูด

วิธีการทำ:

1. ปอกกล้วยน้ำว้า หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปบดให้ละเอียด
2. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลทราย เกลือ และกะทิ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
3. ใส่กล้วยบดลงไป คนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมลงในถาดที่ทาด้วยน้ำมัน
5. นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาที หรือจนขนมสุก
6. พักให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้น โรยด้วยมะพร้าวทึนทึกขูด

เคล็ดลับ: เลือกใช้กล้วยน้ำว้าที่สุกงอม จะทำให้ขนมมีรสชาติหวานและหอมยิ่งขึ้น

2. ขนมชั้นใบเตย

ขนมชั้นใบเตยเป็นขนมไทยที่มีสีเขียวสวยงาม ทำจากน้ำใบเตยสด หอมหวาน อร่อย

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
• แป้งมัน 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• กะทิ 2 ถ้วย
• น้ำใบเตยคั้นสด 1 ถ้วย
• สีผสมอาหารสีเขียว (ถ้าต้องการ)

วิธีการทำ:

1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลทราย และกะทิ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
2. ใส่น้ำใบเตยคั้นสดลงไป คนให้เข้ากัน
3. ถ้าต้องการให้ขนมมีสีเขียวเข้มขึ้น สามารถใส่สีผสมอาหารสีเขียวได้เล็กน้อย
4. เทส่วนผสมลงในถาดที่ทาด้วยน้ำมัน
5. นำไปนึ่งในน้ำเดือดทีละชั้น โดยแต่ละชั้นใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที
6. ทำซ้ำจนหมดส่วนผสม
7. พักให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้น

เคล็ดลับ: นึ่งขนมทีละชั้น จะทำให้ขนมมีชั้นที่สวยงามและไม่เละ

3. ขนมตะโก้เผือก

ขนมตะโก้เผือกเป็นขนมไทยที่มีสองชั้น ชั้นล่างทำจากเผือกกวน ชั้นบนเป็นหน้ากะทิ รสชาติหวานมัน อร่อยลงตัว

ส่วนผสม (ส่วนเผือก):

• เผือกนึ่งสุกบดละเอียด 1 ถ้วย
• แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• กะทิ 1 ถ้วย
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม (หน้ากะทิ):

• กะทิ 1 ถ้วย
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีการทำ:

1. ทำส่วนเผือก: ผสมเผือกบด แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย เกลือ และกะทิ คนให้เข้ากัน
2. เทส่วนผสมลงในถ้วยตะไล
3. นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก
4. ทำหน้ากะทิ: ผสมกะทิ แป้งข้าวเจ้า และเกลือ คนให้เข้ากัน
5. ราดหน้ากะทิลงบนส่วนเผือกที่สุกแล้ว
6. นำไปนึ่งต่ออีกประมาณ 5 นาที หรือจนหน้ากะทิสุก
7. พักให้เย็น

เคล็ดลับ: ใช้ถ้วยตะไลขนาดเล็ก จะทำให้ขนมดูน่ารักและน่าทานยิ่งขึ้น

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจจาก 'อาหารหวานคาว'

นอกจากขนมที่กล่าวมาแล้ว 'อาหารหวานคาว' ยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย เช่น:

• ขนมฟักทองนึ่ง: เนื้อนุ่ม มีเนื้อ